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Découverte du vin et culinaire

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Découverte du vin et culinaire





Le plaisir du vin dans l'historique Villa du Vin

Ouvert du mardi au samedi à partir de 11h30, fermé les dimanches et lundis, ainsi que les jours fériés.
Restauration de midi à 14h et de 17h30 à 21h30.

Offres pour les individuels et les groupes. L'ouverture aux groupes, les jours de fermeture, sur demande.

B2 Le menu du vigneron

Pot d'accueil avec un verre de vin mousseux de Heilbronn, suivit d'une courte visite de la maison (10-15 min. environ). Ensuite, savourez un bon repas pour le dîner (un menu 3 ou 4 plats), accompagné de vins de Heilbronn bien réputés.


Prix par personne:
Menu 3 plats + 1 vin mousseux + 3 vins : 43,50 euros
Menu 4 plats + 1 vin mousseux + 4 vins : 51 euros


B3 Visite de la villa du vin

Débutez avec une courte visite de la maison (10-15 min. envirion), poursuivez avec la dégustation de 4 vins de Heilbronn, de haute gastronomie, dans une atmosphère agréable, avec des commentaires de qualité.

Avec en plus, une bouteille d'eau et une flammkuche.

Prix par personne: 22 euros



B4 Le domaine d'Andreas Fischer

Pour les groupes, à partir de 5 personnes.
Durant la saison, les dégustations dans le domaine d'Andreas Fischer se succèdent, par exemple, dans les vignes, dans les caves, sous plusieurs thèmes ou sous différentes lumières (le goût étant différent, en fonction des divers couleurs des lumières). Complétez ces dégustations avec une randonnée guidée de la propriété à la montagne Stiftsberg.

  • Dégustations (5 vins + 1 vin mousseux) incluant des dés de fromage, un pain de campagne et une petite bouteille d'eau (0,5L) et éventuellement une courte visite de l'entreprise.
    Prix/pers.: 13,80 euros, chaque dégustation en plus sont à 2,30 euros
  • Découverte et dégustation (5 vins + 1 vin mousseux, dont une dégustation dans la salle aux lumières de couleur):
    Prix/pers.: 15,50 euros
  • En supplément honoraire pour le guide spécialiste du vin, 30 euros/heures,
    visite en anglais possible: 35 euros/heure
    max. 35 personnes par guide
  • Déjeuner / Dîner, par exemple: en-cas, divers buffets ou barbecue
    à partir de 30 personnes
    possible sur demande

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B5 « De la récolte à la mise en bouteille »
Dates de mi-septembre à fin octobre.

Pour les groupes à partir de 5 personnes (max. 35 personnes par guide).
Le programme commence avec un verre de vin mousseux, servit au pot d'acceuil, dans la propriété d'Andreas Fischer. Se poursuit par une randonnée (2 heures environs), conduite pendant les vendanges sur la montage Stiftsberg par un guide spécialiste du vin, ainsi qu'une dégustation de deux vins, aux pieds des vignes. De plus, vous pourrez voir dans les caves, la transformation du raisin en vin, ainsi quùne dégustation dans une salle de lumière coloré.

Prix par personne:
12 euros
Supplément de 60 euros honoraires pour le guide spécialiste du vin.




B19 Le plat de Heilbronn


Pour les individuels et les groupes.
Savourez pour le déjeuner ou le dîner, les spécialités typiques souabes: Schweinlendchen mit Pilzen (Filet de porc aux champignons), Maultaschen (Raviolis souabes), Spätzle ou Schupfnudeln (Pâtes souabes) accompagnés de feuilles de salades. Un verre de vin mousseux ou de Secco pour l'apéritif et une boisson pendant le repas (bière, vin ou sans alcool) sont compris dans le prix.
Choisissez de manger dans le restaurant de votre choix, parmis:
  • le restaurant de la mairie « Ratskeller »
  • le restaurant « La Girafe » (Mercure Hotel)
  • la Villa du Vin
  • le restaurant « Mangold »
  • le restaurant « Trappensee »
  • le restaurant « Weingand »
  • le restaurant de haute gastronomie « Wartberg » ou
  • le restaurant « Waldgaststätte Jägerhaus »

Prix par personne: 29 euros




B20 Heilbronn de nuit


Pour les individuels et les groupes.
Dates sur demande, par rapport au programme et en fonction des billets disponibles. Saveur et culture, vous sont proposés dans cette offre!

Vous commencerez à 18h30 avec un dîner au restaurant de la mairie « Ratskeller », à « La Girafe » (Mercure Hotel), au « Mangold » ou à la Villa du Vin avec un apértitf (1 verre de vin mousseux ou de Secco), l'offre « Le Plat de Heibronn » et une boisson.
Ensuite, vous irez au Theaterschiff ou au
Théâtre de Heilbronn, le prix des cartes de 21 euros est inclus dans l'offre, cependant toute demande pour une autre catégorie nécessite un supplément.
Après la représentation (à 22h15/22h30 environ), vous savourerez un dessert ou un café ou bien une autre boisson au « Bar Moderno » ou au « Mangold ».
Pour finir la soirée (à 23h30 environ), un « Cocktail de bonne nuit » (avec ou sans alcool) au « Veranda8 » ou au « Mangold », vous sera servit.

Prix par personne: à partir de 64 euros





Le plaisir de la bière dans la Brasserie Frieder Weber
Dans le cœur de Heilbronn et direct sur le Neckar se trouve le nouveau « Mangold Heilbronn », un restaurant avec son propre atelier de bière.
B30 Dégustation de bière

Pour les groupes à partir de 10 jusqu'à 40 personnes.
Vivez une soirée pleine d'ambiance (2 à 3 heures) et laissez-vous guider par la diversité de saveurs de Craft Beer. En plus de la bière de bienvenue, six bières seront dégustées durant cette soirée et vous apprendrez au passage à connaître les principes théoriques des brasseurs.
Entre-temps, un repas gourmand vous sera servit pour accompagner la bière.

Prix par personne: 45 euros


B31 Apprendre à brasser la bière

Pour les groupes à partir de 15 jusqu'à 25 personnes.
Un jour plein d'expériences (5 à 6 heures): Dans une atmosphère détendue, vous allez brasser votre propre bière sous l'oeil professionnel d'un maître brasseur. Vous n'y apprendrez pas seulement de la théorie mais vous serai aussi actif. Vous serez récompensé pour votre travail avec un bon repas, et découvrirez les multiples saveurs de bière lors d'une dégustation. La bière, faite par vous-même sera prête au bout de six semaines (ou pourra aussi vous être envoyée).

Le cours + le déjeuner: Sam., Dim. et les jours fériés à partir de 10h
Le cours + le dîner: Lun.- Dim. à partir de 16h

Prix par personne: 95 euros
Les groupes jusqu'à 15 pers.: supplément de 172,50 euros le coût du service